Singkong merupakan tanaman asli dari Negara Brazil dan
Paraguay, yang menjadi makanan pokok masyarakat yang ada di Indonesia dan
Thailand, serta beberapa negara di Benua Afrika.
Kebanyakan masyarakat Indonesia tentunya sangat
mengenal singkong, apalagi untuk yang tinggal di pedesaan, akan sering menemui
singkong ini beserta pohon atau tanamannya.
Singkong adalah sebuah makanan yang masuk
kategori umbi-umbian. Dimana singkong sering juga disebut umbi kayu.
Selain itu, singkong memiliki kandungan zat pati
yang 2 kali lebih lipat banyak dari kentang, sehingga tidak jarang ditemui
singkong dikonsumsi sebagai makanan pokok untuk penganti nasi.
Sebuah kesalahan, bahwa ada sebagian orang masih
beranggapan bahwa singkong merupakan makanan kampung, bahkan dianggap tidak
punya kandungan gizi...
Kenyataan pada ahli kesehatan yang meneliti
singkong, menyatakan singkong termasuk dalam kelompok makanan yang bernutrisi
tinggi.
·
Melancarkan pencernaan
Singkong punya banyak sekali kandungan Insoluble Fiber, atau serat yang tidak larut dalam air.
Manfaat serat jenis ini untuk memperlancar proses buang air besar, serta menyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan dapat terjaga kesehatannya dengan baik.
Tubuh dapat terhindar dari masalah gangguan pencernaan seperti susah buang air besar (BAB), penyakit wasir, perut kembung dan sembelit.
· Sumber energi
Singkong
punya banyak sekali kandungan Insoluble Fiber, atau serat yang tidak larut
dalam air.
Manfaat
serat jenis ini untuk memperlancar proses buang air besar, serta menyerap dan
membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan dapat terjaga kesehatannya
dengan baik.
Tubuh
dapat terhindar dari masalah gangguan pencernaan seperti susah buang air besar
(BAB), penyakit wasir, perut kembung dan sembelit.
·
Mengatasi sakit kepala
Kamu
bisa memanfaatkan daun singkong untuk mengobati sakit kepala... Caranya, dengan kompres menggunakan daun singkong.
Ambil beberapa lembar daun singkong. Setelah itu tumbuk sampai halus. Lalu
kompreskan pada bagian tubuh yang terasa sakit.
·
Baik untuk diet rendah lemak
Walaupun
singkong di dalamnya terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi, tetapi
singkong termasuk makanan rendah lemak dan juga rendah kolesterol, sehingga
sangat baik untuk dikonsumsi.
Singkong
sangat cocok dikonsumsi untuk kamu yang sedang melakukan diet rendah lemak.
Tetapi
yang perlu dinggat, untuk menjalankan diet rendah lemak, lebih baik
mengkonsumsi singkong yang sudah direbus.
·
Mencegah anemia
Kandungan
mineral dan zat besi yang ada di dalam singkong bermanfaat membantu proses
pembentukan sel-sel darah merah...
Manfaatnya
tubuh menjadi terhindar dari masalah anemia (masalah kurang darah).
·
Baik untuk dikonsumsi penderita diabetes
Penderita
diabetes lebih dianjurkan mengkonsumsi singkong dari pada nasi.
Karena
singkong tidak memiliki kandungan kadar gula tinggi, yang menjadikannya aman
untuk dikonsumsi penderita diabetes.
·
Mengobati diare
Daun
singkong bermanfaat untuk mengobati diare. Caranya, pertama-tama bersihkan daun
singkong.
Lalu
rebus daun singkong di air 900 cc, kemudian tunggu hingga air tinggal separonya
atau 450 cc.
Lalu
saring daun singkongnya itu, letakan pada dua tempat, yaitu separuh untuk
tempat pertama, separuh pada tempat kedua.
Kemudian
minumlah 2 kali sehari yaitu pada pagi hari dan sore hari.
·
Mencerdaskan otak
Pada
beberapa penelitian yang sudah dilakukan, menyebutkan bahwa di dalam daun
singkong terdapat kandungan asam amino yang diperlukan.
Asam
amino bermanfaat untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi energi, membantu
pemulihan kulit, memperkuat tulang, dan menjaga kemampuan daya ingat.
·
Obat untuk luka bernanah dan terbakar
Untuk
mengatasi luka bernanah, maka siapkan batang singkong segar yang ditumbuk,
setelah itu ditempelkan ke tubuh yang terasa sakit.
Untuk
mengatasi luka akibat garukan, caranya dengan menyiapkan singkong diparut,
kemudian ditempelkan ke tubuh yang sakit, kemudian perban.
Adapun
luka karena terkena panas, cara mengatasinya dengan menyiapkan singkong yang
diparut lalu diperas.
Setelah
itu diamkan airnya beberapa saat hingga patinya mengendap. Kemudian patinya
tersebut dioleskan ke tubuh yang sakit tersebut.
·
Mengatasi Rematik
Cara
mengatasi remarik kali ini ada dua metode, yaitu dari luar dan dari dalam.
Untuk
pemakaian luar, maka siapkan lima lembar daun singkong, 15 gram jahe merah, dan
kapur sirih secukupnya, setelah itu haluskan dan tambahkan air secukupnya.
Setelah
diaduk menjdi ramuan seperti itu, maka oleskan ke tubuh yang sakit.
Untuk
pemakaian dari dalam, siapkan 100 gram batang singkong, satu batang sereh, dan
15 gram jahe direbus dengan 1.000 cc air hingga airnya tersisa 400 cc.
Setelah
itu saring, kemudian minum airnya sebanyak 200 cc saja (jangan berlebihan).
Lakukan
hal tersebut sebanyak dua kali sehari, pagi dan sore hari.
·
Membantu proses regenerasi sel
Kandungan
asam amino esensial yang ada di dalam singkong, berkhasiat untuk mergenerasi
sel-sel yang ada di tubuh....
Yang
membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, sehingga nantinya bisa berfungsi
dengan baik lagi.
·
Meningkatkan sistem metabolisme
Di
dalam singkong terdapat kandungan vitamin B yang berkhasiat untuk meningkatkan
sistem metabolisme tubuh.
Selain
itu, juga terdapat kandungan asam amino esensial dan serat yang berguna sebagai
sumber energi bagi tubuh manusia dalam menjalani kegiatannya sehari-hari.
·
Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan
antioksidan dan asam amino pada daun singkong juga berkhasiat untuk melancarkan
sirkulasi darah yang membawa oksigen, untuk kemudian diedarkan ke seluruh
tubuh.Sehingga dengan lancarnya sirkulasi darah, berguna agar organ-organ tubuh
bisa berfungsi dengan sebagaimana mestinya.
·
Menangkal Radikal Bebas
Daun singkong terdapat kandungan antioksidan, seperti
halnya pada kebanyakan jenis sayuran... Kandungan antioksidan berkhasiat
menangkal radikal bebas akibat tubuh terkena paparan sinar matahari yang
berlebih. Sehingga mengkonsumsi daun singkong bermanfaat untuk melindungi
kesehatan kulit, seperti mencegah tubuh terkena penyakit kanker kulit.